Der Name Wolfacker steht für qualitativ hochwertige Edelbrände, Vieille-Produkte und Schnaps aus der Region Knonauer Amt. Bekannt und beliebt ist auch der spritzige Riesling x Silvaner-Weisswein, der auf dem sonnenverwöhnten Rebhang des Wolfacker-Hofs im Weiler Uerzlikon bei Kappel a.A. gedeiht. 

Martina und Marcel Leuthold verwenden für die Edelbrände nur die besten Früchte des Familienbetriebs im Säuliamt. Daraus entstehen dann die hochwertigen  sortenreinen Brände, Traubenbrände, Vieille-Produkte und Liköre.